菜谱大全

做法

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  1.花菇洗净切丁，留下两个完整的做装饰

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  2.把花菇放在锅里煮熟备用

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  3.牛肉用清水浸泡出血水后切碎，用生抽和料酒腌制半小时左右，葱姜切碎备用

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  4.炒锅烧热放油，先把葱姜炒香

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  5.放入牛肉煸炒

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  6.炒至牛肉变色倒入开水

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  7.煮十分钟左右倒入老抽，再盖上锅盖煮二十分钟

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  8.牛肉煮熟后放入花菇

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  9.放入盐、黑胡椒粉，倒入水淀粉收汁，最后放入鸡精调味即可关火

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  10.另起锅放水烧开，把面条放进去煮熟

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  11.捞入碗中

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  12.盛入花菇牛肉汤汁，再摆上两朵花菇做点缀

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